Marktbesuch und Kochkurs

Um 10:00 Uhr werden Sie in Ihrem Hotel in Miraflores vom Reiseleiter abgeholt. (Je nach Hotel, in dem Sie sich aufhalten, kann die Abholung etwas variieren.) Als Erstes besuchen Sie einen lokalen Markt im Stadtteil San Isidro. Auf dem Markt machen Sie Halt bei einem der lokalen Fischer, er zeigt Ihnen, was das Meer an der Küste Perus für Schätze in die Netze spült. Ausserdem wird er Ihnen zeigen, welche Fische besonders geeignet sind für die Herstellung von Ceviche. Danach begeben Sie sich zu einem der Früchte- und Gemüsestände. Hier sehen Sie auf beeindruckende Art und Weise, welch ungeheure Vielfalt an Früchten und Gemüse die verschiedenen Regionen Perus hervorbringen. Der Verkäufer wird einige der Früchte zum Degustieren aufschneiden und servieren. Anschliessend besuchen Sie weitere Stände mit Kräutern, Ölen und vielem mehr. Nach diesem gut einstündigen Besuch auf dem Markt geht es an die Costa Verde, unterhalb von Miraflores ins elegante Restaurant Cala. Hier erwartet Sie einer der Barkeeper des Restaurants. Unter seiner fachkundigen Anleitung dürfen zwei oder drei Mitglieder aus der Gruppe einen echten peruanischen Pisco Sour mixen. Der Pisco Sour gilt als Nationalgetränk Perus. Anschliessend begrüsst Sie einer der Köche des Restaurants. Er zeigt Ihnen, was man für einen echten und authentischen, peruanischen Ceviche braucht und wie man ihn fachgerecht frisch zubereitet. Auch hier können einige aus der Gruppe sich selbst einen Ceviche zubereiten. Anschliessend kann das Gericht natürlich probiert werden, die Küche des Restaurants serviert zum Abschluss einen Hauptgang und einen Nachtisch. Nach dem Essen werden Sie vom Fahrer zurück zum gebuchten Hotel in Miraflores gefahren.